Jeu sérieux : coopérer entre vétérinaires et ingénieurs en agroalimentaire

A l'aide d'un jeu plateau, les élèves ingénieurs agroalimentaires et vétérinaires sont mis en situation d'une toxi-infection alimentaire collective (TIAC). Sous forme d' une enquête, ce jeu propose aux étudiants de retourner des cartes et de parvenir à déduire le couple aliment-pathogène responsable de l'infection. Chaque carte retournée coûte des points : entre stratégie du jeu, énergie collective et démarche de vérification des informations, les étudiants sont mis en situation de faire des choix et de proposer des actions de prévention.